Uma dieta vegana, vegetariana, pescetariana ou flexitariana pode poupar quase 786 euros por pessoa num ano. Muitas pessoas estão a optar por fazer a mudança para dietas à base de vegetais por vários motivos — inclusive como uma forma de reduzir a sua pegada climática ou de ser mais saudável. No entanto, há muito tempo que existe a noção de que as dietas à base de plantas são inerentemente mais caras do que seguir uma dieta omnívora mais tradicional. Contudo, acontece que isso não é totalmente verdade. Na realidade, um recente estudo publicado na revista Lancet Planetary Health descobriu que
