Pressuposto de que os dois têm material genético semelhante foi determinante para a escolha dos dois irmãos pela equipa de investigação. Ao longo dos anos, a dieta vegetariana tem recolhido cada vez mais adeptos devido às suas alegadas vantagens para a saúde e para o ambiente. No entanto, há quem ainda seja cético em relação à adoção de uma dieta livre de alimentos com origem animal. Como tal, dois irmãos gémeos decidiram colocar-se quase na posição de ratos de laboratório e submeterem-se a uma experiência para tentar perceber se a dieta vegetariana é realmente mais saudável, tendo como base da
