A escassez de ovos já começa a sentir-se nas prateleiras dos supermercados e teme-se que o problema se agrave em Dezembro, com a aproximação do Natal, altura em que este produto é mais consumido, nomeadamente para fazer as receitas típicas da época. Há menos oferta disponível de ovos e já está a ser difícil dar resposta à procura. Mas a situação tende a agravar-se e alguns produtores temem que faltem para o Natal. Mas o que justifica esta escassez de ovos? É um problema conjuntural relacionado com várias situações problemáticas. “A produção de ovos vive tempos difíceis, não só em
