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Estudo desaconselha 8 espécies de peixe com alto teor de mercúrio a grávidas e crianças

Certas espécies de peixes, como atum fresco, peixe-espada, garoupa, maruca, cherne, espadarte, cação e tintureira, devem ser evitados por grávidas e crianças devido ao seu maior teor de mercúrio. Um estudo de investigadores da Universidade do Porto adverte que o consumo de espécies de pescado com maior teor de mercúrio deve ser evitado pelas grávidas, mulheres a amamentar e crianças, devido a riscos associados ao desenvolvimento cognitivo. Os resultados da pesquisa, realizada por investigadores da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP) e do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP), foram apresentados num artigo publicado no