Há inúmeros pratos espalhados pelos quatro cantos do mundo que têm influência portuguesa, mesmo em países que nunca foram colonizados por Portugal. Por que é que a comida portuguesa está escondida por todo o lado? Foi esta a pergunta feita pelo YouTuber Matthew Li, o cérebro pro trás do canal Off The Menu, num vídeo que já soma mais de 480 mil visualizações. A dúvida surgiu quando o criador descobriu o foi tong, uma das sobremesas favoritas da sua esposa. O doce é criado com o afunilamento de gema de ovo em fios finos, que é misturada com uma calda.
