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O café está em risco, mas uma planta “perdida” pode ser a solução

Uma planta redescoberta na Serra Leoa pode ajudar a salvar a produção de café, que se encontra ameaçada pelas alterações climáticas. O mundo pode perder metade das suas melhores terras de cultivo de café num cenário moderado de alterações climáticas. A bebida favorita — e quase indispensável — de muitas pessoas está em risco. Há uma luz ao fundo do túnel, contudo. Uma planta “perdida” pode ser a solução. Na Serra Leoa, Jeremy Haggar, investigador da Universidade de Greenwich, no Reino Unido, acredita ter descoberto aquilo que considera ser o futuro do café. Conhecida pelos cientistas como Coffea stenophylla, a