O português Miguel Patrício lidera a Kraft Heinz, que está a colaborar com cientistas de Harvard para tornar o açúcar mais saudável. É impossível negar que o açúcar é aditivo. No limite, podemos dizer que o açúcar é vicia, uma vez que o seu consumo afeta a produção de neurotransmissores como a serotonina (associada à sensação de bem-estar) e dopamina (recompensa), associando assim o consumo de açúcares a uma sensação de prazer, bem estar e felicidade. Infelizmente, o consumo desmedido de açúcar é prejudicial à nossa saúde. O excesso de açúcar numa dieta pode levar à diabetes, mas antes disso,
